(no subject)
Feb. 28th, 2014 11:38 amВчера урок опять проводил Фелисьен. Если раньше я над ним посмеивалась, то сейчас он меня начал здорово раздражать. Судя по всему, ему дирекция сделала замечание насчет его манеры преподавания (я узнавала, многие студенты про него написали в отзыве то же, что и я - нет системы в проведении занятия, хаотичность, перескакивание с предмета на предмет, после урока непонятно - так что же мы сегодня узнали). И теперь он через каждые 10 минут повторяет: да, учебник, конечно, у вас хреновый, но я обязан ему следовать, иначе опять получу по голове от дирекции. Вот эту страницу - в печь. Вот эту - тоже. Учебник писал не я, если бы я, то написал бы правильно. Вообще 70% времени на его уроках мы смотрим видео (зачастую на немецком...), где показываются различные аспекты совместной жизни виноградника и его хозяина. Оставшиеся 30% он пересказывает учебник со своими комментариями.
Попутно полил известной субстанцией Бернара. Я пока не могу судить, кто из них больший профессионал, но в пользу Бернара говорит как минимум то, что он никогда не отзывается плохо о других преподавателях. Если ему говорят: а вот нам Фелисьен сказал так, почему ты говоришь по-другому?, тот мягко отвечает, что это его мнение, основанное на его собственном опыте, а у Фелисьена свое мнение и свой опыт. Ну??
Меня не было на прошлом занятии - болела (пока единственное пропущенное занятие), Ливена не было тоже, у него в школе было обязательное спортивное мероприятие. Фелисьен на нас накинулся: так какие у вас есть вопросы по прошлому занятию? Мы переглянулись и хором ответили: поскольку мы на нем не присутствовали, вопросов у нас, соответственно, никаких. Фелисьен подпрыгнул на месте: так вы не подготовились к занятию? Я, вздохнув, негромко сказала Ливену: это, конечно, позор, что мы не готовы. Но радует, что мы в этом не одиноки (поскольку прошло уже 25 минут после того, как должен был начаться урок, а Фелисьен его все еще не начал: подключал свой лэптоп, тащил доску из коридора, ушел на 10 минут искать тряпку, чтобы ее вытереть, и т.д.). Народ гнусно хихикал...
Фелисьен нам объявил, что такого-то числа мы будем заниматься зимней обрезкой. Мы озадаченно поинтересовались: опять? Или на зимнюю обрезку отведено несколько занятий? Потому что расписание практики нам так и не выдали. Фелисьен надменно ответил: я не знаю, чем вы там с Бернаром занимались, мы с ним не общаемся. У него занятия отдельно, у меня отдельно 8 занятий! И у Луи еще два. Я вслух восхитилась: какая логичная, внутренне согласованная программа в Синтре, это офигеть просто!
То есть это хорошо, конечно, что занятий будет больше. Но есть нюанс: Фелисьен 100% будет нам рассказывать, как мы все делаем неправильно, и то, чему нас научил Бернар, мы должны забыть, как страшный сон. Если это произойдет, я-таки пойду общаться с дирекцией.
***
Неприятный тип по имени Филип проявил себя с более лучшей стороны (не понимаю, почему он до того упорно себя проявлял с другой, но это отдельный вопрос). Принес 4 бутылки вина, и презентовал их; две бутылки южно-африканского шардонне с этикеткой Cuvée Gent, продаются в Delhaize (около 5.5 евро), и 1 евро от продажи каждой бутылки направляется организации zorghuis Gent Kankermantelzorg. Там принимают онкологических больных, о которых некому позаботиться, во время лечения и в необходимый период после него, когда они не в состоянии делать это самостоятельно. Филип подробно рассказал об организации и призвал всех покупать это вино. Типичное шардонне, кто любит - рекомендую. Понятно, что при этой цене восхитительных открытий ожидать не стоит, но - пить вполне можно, и с удовольствием.
Еще две бутылки были - красное Waes, бельгийское вино, 16.5 евро, серебряная медаль на бельгийском конкурсе не-помню-как-называется. Сорта в большинстве своем гибридные: Рондо, кажется, Сириус, и Леон Милло.
Цвет пурпурный, нос - характерный для многих гибридов putteke-geur (ну... пахнет сырым подвалом, пару раз залитым канализацией), то есть требует карафирования. Преобладающие ноты черного перца, чуть-чуть фиалок, немножко какао, но в основном - перец, перец, перец и горечь. (Я отпила и скривилась: ыы, как будто молотого перца лизнула! Вим удивился: как ты вкусы распознаешь, я уже давно заметил! Я чувствую что-то знакомое, а сказать что, не могу... Я засмеялась: потому что я постоянно тренируюсь! Да я уже дольше тренируюсь, чем ты живешь, вздохнул Вим, а вот все никак! :))
Medium-body, недлинное послевкусие. 14 месяцев в новых дубовых бочках. В общем - ну очень сильно на любителя, и за эту цену я его точно покупать бы не стала. Причины, по которым Филип выбрал это вино, понятны: мы все-таки изучаем виноделие в Бельгии, и до сих пор нам не предоставили на дегустацию ни одного бельгийского вина. К тому же - медаль; в общем, интересный эксперимент, но для меня экспериментом и останется.
***
Один из студентов, который профессионально занимается садами, принес фотографии своего свежеразбитого виноградника. Пока на нем только установлена шпалерная система, и посажены 100 кустов разных сортов. Фелисьен немедленно ему сказал, что наша группа придет к нему на посадку, потому что все наши практические занятия проводятся на уже существующих виноградниках, где сажать уже ничего не надо. Народ, потирая руки, затребовал барбекю с блекджеком и шлюхами; радостный садовник пообещал соответствовать ожиданиям. Меня только смутил один факт: Фелисьен просто ему сказал "да, группа будет", а потом стал спрашивать, какая дата всем подходит. Я с удовольствием приду сажать, мне и самой этот опыт нужен, но, в конце концов, это не в рамках занятий, а вообще-то чистой воды волонтерство, и хотелось бы, как минимум, чтобы нас, вообще-то, спросили - а мы что об этом думаем?..
Когда обсуждали фотографии, Ливен тоскливо произнес: даа, и как вот это все делать, в одиночку? Столько работы! Я моментально ответила: золотко, зачем в одиночку? Иди преподавать в Синтре, и у тебя всегда будет бесплатная рабсила!
***
Анн, моя обычная "соседка по парте", вчера опоздала, и ее место занял Вим, мой напарник по обрезке. Первую часть занятия он молчал, как рыба, а когда мы начали "дегустировать", то сразу разговорились.
Вим: В нашей маленькой деревне, Гоойке, ну ты не знаешь, наверное...
Я: Гоойк? Вы из Гоойка? А-а-а! Моя любимая фестивальная деревня!!
Вим, обалдело: Ты и на фестивале, что ли, была?
Я: Была ли я на фестивале - да я там чуть ли не каждый год ноги до колен станцовываю!
Вим: А я там волонтерю каждый год с 2002... Мой сын - организатор фестиваля!
Я: Так вот откуда я вас знаю! (соврала: видела-то его, ну, конечно, видела, но с моей памятью на лица... знаю там человек 10-15 постоянных, а остальных 500 - ну ы).
Вим: Так вот, в нашей маленькой деревне варят Гезе...
Я: Та-а-ак!
Вим (еще более обалдело): Ты и Гезе любишь?
Я: Все, что ламбик и из ламбика, причем не описать, как.
Вим кидается чертить что-то на листе бумаги: Вот, смотри, это план, как доехать до Второго Лучшего В Мире Кафе, где подают Гезе! Туда и американцы едут, и шотландцы, и китайцы, со всего мира! Открыто только и исключительно по воскресеньям, после 11 утра. Кстати, когда будешь на фестивале, свистни - мой друг держит запасы ламбика!
Ну золото, а не человек!
***
Еще из рассказов Вима.
- Мы в начале 80-х отдыхали с семьей в Греции, в Club Med, и дочка моя проломила себе голову. Ее сразу в самолет, жена улетела с ней, а я покидал остальных детей в машину, багаж загрузил в прицеп, и поехали мы домой. Думаю - ну пока жены нет, я еще проверну аферу. В то время у нас продавалось болгарское вино, по 90 франков бутылка (=2.23 евро), неплохое такое. Ну и я останавливаюсь там в одном городке, захожу в магазин, а там - пусто... вот вообще. Никакой еды нету, на полке - три консервы рыбных, еще ведра пластиковые вдруг привезли, и народ как повалил за этими ведрами... и у стены стоит штабель коробок. То же самое вино, которое у нас продают, только по 4 франка, в пересчете... Я и говорю - я все эти коробки забираю, грузите. И люди в магазине так смотрят на меня, и в глазах у них читается - вот капиталист проклятый, приехал тут на своей машине... Мне так неудобно стало, я быстро погрузился и уехал... До сих пор вспоминаю.
Анн: А что на таможне, не остановили вас?
Вим: Да нет, меня никогда не останавливали, они как видели, сколько детей в машине, так сразу махали - проезжай, проезжай :)
Вим: Я несколько лет подряд ездил с семьей на Корсику, в отпуск. И каждый раз на обратном пути останавливался на одном винограднике, и покупал там пару ящиков вина. Ну вы знаете, что на Корсике все жуткие националисты, и я сам - фламандец, ну вы понимаете, да?.. (все смеются). И вот приезжаю я, а виноградник весь выгорел. Пепелище. Хозяин стоит у дома и эмоционально беседует с соседом. Я подхожу, спрашиваю: а можно ли купить вина вашего? Тот рявкает: нет! и продолжает махать руками на соседа. Совсем нет, спрашиваю? Ничего нет на продажу, уже откровенно орет хозяин. Ну и я говорю так аккуратно: хорошо, я понял, что вина нету. Но у меня еще один вопрос к вам, вы, полагаю, можете меня проинформировать: как продвигается борьба за cause Corse? (грубо говоря - за независимость Корсики). Он на меня зыркнул, побежал в дом, вынес три ящика вина и сунул мне в руки. О-о-о, говорю, vous êtes trop gentil! Сколько я вам должен? Нисколько, орет хозяин. Езжай уже!
Обсуждаем работу на винограднике. Я вздыхаю: тракторы дорогие. Давайте организуем кооператив, купим вскладчину! Вим: а я, между прочим, дилер южно-корейской марки! Я уже целый один трактор продал - себе! Мы начинаем ржать. Он продолжает: ну я посмотрел у них на сайте - трактор 10 тысяч стоит, а дилерам скидка. В Бельгии уже 3 дилера есть, все во Фландрии. Ну и я звоню в Корею, и говорю по-французски: бонжур, месье, я хочу представлять ваши интересы во франкоговорящей части Бельгии, я смотрю, там у вас рынок неразвит! Так что если вам трактор нужен - рекомендую, я уже несколько лет пользуюсь, очень доволен! :)