(no subject)

И снова здравствуйте.

Коктейль с кампари и мятным соусом (придумала вчера)
2 порции


photo http://www.livin3.com

Лед
Сок 1 апельсина и 2 лаймов
1 мера кампари
ч.л. мятного соуса
свежая мята для украшения

В блендере измельчать лед, пока он не превратится в снег. Добавить сок, кампари, мятный соус, воткнуть веточку мяты.

Салат с артишоками и паприкой
5-6 порций


photo http://www.gimmesomeoven.com

по 1 кочану радиччио и римского салата (или любого другого салата)
маленькая сладкая луковица
400 гр маринованных артишоков
200 гр паприки, жаренной на гриле
120 гр каленых кедровых орешков

Заправка:
    120 гр пармезана
    80 мл оливкового масла
    60 мл винного уксуса
    1 ч.л. итальянской приправы
    1/2 ч.л. соли
    1/2 ч.л. молотого черного перца
    1/4 ч.л. чеснока в порошке

Для итальянской приправы:
    1 1/2 ч.л. сухого эстрагона
    1 ч.л. сухого майорана
    1 ч.л. сухого тимьяна
    1/2 ч.л. сухого базилика
    1/2 ч.л. сухого розмарина
    1/2 ч.л. сухого шалфея

Курицу перед запеканием я натерла пастой из меда, тертого имбиря с лемонграсс и сока лайма. И опять же с рисом.

И под конец - smoothie на завтрак, тоже самопридуманный.
2-3 порции


photo https://www.hamiltonbeach.com

1 спелый банан
5-6 клубничин
150 гр черники
250 гр йогурта (я взяла миндальный соевый Alpro)
2 ч.л. сиропа агавы/меда
1 ч.л. семян чиа (добавить в конце, после смешивания в блендере остальных ингредиентов)

Ночь постоял в холодильнике, получился волшебный. По текстуре нечто среднее между желе и кремом, прекрасно насыщает.

(no subject)