(no subject)
Nov. 28th, 2013 01:34 pmПриготовила вчера это самое карри из чечевицы. Если его можно так назвать, по моему представлению карри - это все же нечто несколько более другое.
В следующий раз:
-добавить морковку. Там абсолютно нужна морковка.
-не трогать порошки кумина и имбиря вообще никогда совсем, ни при каких обстоятельствах - я чуть не умерла от этого гнусного запаха, пока оно там на печке томилось (когда остыло, вонять почти перестало, так что я передумала спускать приготовленное в унитаз).
-не знаю, у кого там чечевица должна вариться 45 минут + еще 15, у меня она через 20 была готова. Может, она была precooked, но на упаковке ничего об этом не упоминалось.
-вместо помидоров можно будет опять взять консервированную чакчуку (я не сама придумала, она правда так называется - смесь помидоров, паприки и лука в соусе), так даже лучше
На масле я ничего не жарила, чеснок добавляла в порошке, поэтому в блюде не было ни капли жира.
Я взяла остатки на работу сегодня, и проходивший мимо Яцек бросил взгляд в мою тарелку: "Наталья, я не знал, что у тебя есть собака!". Сволочь, конечно, но не так уж неправ - конечно, вид у этого... ну... как у мексиканской бобовой похлебки из макаронного вестерна. Я ответила ласковым голосом: собаки уже нет, а если ты так будешь продолжать, то сам найдешься в моем следующем кулинарном эксперименте. Сбежал.
На вкус неплохо, калорий мало. Хотя последнее вчера сработало ровно наполовину, на мою половину. Й. молча сожрал одну порцию карри с жареной свининой, потом пошел на кухню за второй. Потом доел смородиновый пирог. Потом достал из холодильника виноград и сыр, и попросил меня засунуть в печку полуфабрикат французского батона... в общем, восполнил низкую калорийность подручными средствами. Безнадежное это занятие, его кормить здоровой пищей. Мне, говорит, не случилось позавтракать и пообедать. Так со мной это тоже не случается, мне приходится для этого предпринимать определенные действия...