May. 24th, 2016

dotje_lieveke: (field)
Собственно рецепт на фото. Плюс йогурт или миндальное молоко или что вы употребляете. У меня был соевый, разумеется)
(имбиря кусочек 0.5 см, а не весь, как вы понимаете)







Сказать, что это вкусно, я не могу. Потому что это обалденно вкусно.

Можно еще посыпать тыквенными семечками, или подсолнечными, или ягодами, или чиа...

Кстати, про чиа. Оказывается, их можно есть только замоченными. В сухом виде их употреблять нельзя! Они впитывают очень большой объем жидкости. Описан случай с товарищем, который заглотал столовую ложку чиа и запил стаканом воды. А они ему взяли, да и заблокировали пищевод. В скорой помощи с ним долго веселились. Интересующиеся могут почитать по ключевым словам "chia esophagus blockage".

Ну и традиционно: прежде чем вводить в употребление новый продукт, проверяем возможные противопоказания и побочки. Для чиа это: в основном пониженное кровяное давление. Некоторые исследования показывают повышенный риск развития рака простаты у мужчин при употреблении альфа-линоленовой кислоты, которая содержится в чиа в больших количествах.
dotje_lieveke: (field)
    4 порции

    2 ст л оливкового масла
    1 луковица (мелко порезанная)
    2 дольки чеснока (порубленные)
    2 большие крахмальные картофелины
    1 ст л молотого тмина
    1 ст л молотого кориандра
    0.5 ч л молотой паприки
    соль по вкусу
    250 гр. банка консервированных очищенных помидоров (или 3-4 больших самостоятельно обезшкуренных помидора)
    250 гр. банка маринованных артишоков
    2-3 жаренных на гриле паприки
    пол-пучка петрушки/укропа
    4 яйца

    Обжарить на горячей сковороде лук и чеснок до мягкости. Добавить порезанный дольками картофель и пряности, готовить, помешивая, на среднем огне. Через 2-3 минуты добавить помидоры, артишоки, паприку и полстакана воды. На сильном огне довести до кипения, убавить огонь и тушить почти до готовности катрофеля.

Добавить порезанную зелень, разбить в середину сковороды яйца, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 5 мин.

оригинальному рецепту я добавила один баклажан и еще всякие разные специи. Какие - не помню, выбирались нюхом. И еще там ломтики t-bone стейка прячутся)) Получилось неплохо)

dotje_lieveke: (field)
Это я не знаю, как называется, делал Й. Душепользительно.

Profile

dotje_lieveke: (Default)
dotje_lieveke

April 2017

S M T W T F S
      1
234 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 29th, 2017 12:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios